今回は馬来風光美食監修 ニョニャカレーカピタンチキンを紹介します！
馬来風光美食（まらいふうこうびしょく）マレーシアの美食は人気マレーシア料理屋さんです。
こちらのエレンシェフが監修し、現地の味を忠実に再現したレトルトカレー。
ニョニャカレーってなんだ？
マレーシア料理ってどんな味なんだろう。
そもそも日本で買えるの？
そんな方々の疑問にも答えていきます、是非最後までお読みください！
販売業者
馬来風光美食監修 ニョニャカレーカピタンチキンのレトルトカレーを販売しているのはエスニック商材の開発を行う「36 chambers of spice」。
カレーをはじめとする様々なエスニック料理の開発、販売はもちろん、多くの有名シェフや料理研究家とのコラボ商品も話題になっている会社です。
また、海外で人気店の味のプロデュースなども手掛けていて、エスニックに精通しています。
馬来風光美食監修 ニョニャカレーカピタンチキン
監修
こちらのレトルトカレーを監修しているのは馬来風光美食のエレンシェフ。
マレーシア美食の都、イボー出身。
東京荻窪にて老舗マレーシア料理店を営んでいます。
このレトルトカレーも本場の素材を使うこだわり様です。
辛さ
ニャニョカレーカピタンチキンの辛さは辛さを感じる中辛。
中辛のイメージで食べるとスパイスやハーブの独特な風味の分辛く感じるかもしれません。
まさに本場の味を忠実に再現してくれてると言えます。
辛さの調節をもっとしたいという方はこちらの記事を参考にしていただくといいと思います。
他にも塩を足して塩味を足すのもおすすめです。
評判
ココナッツミルクやこぶみかんの葉のためか個人的にはグリーンカレーに近い味わいを感じます。
鶏肉が大きくて柔らかく、とても美味しかったです！ こちらのお店に行った際始めてシンガポールカレーというものを食べましたが、どれも大変スパイシーではありますが塩気は控えめで、あっさりしているなと感じました。
食べた感想
良い意味でとても新鮮なカレーでした。
そもそもニョニャ料理というのは各近隣の国々がマレーシア現地の方と結婚し、子孫へと受け継がれたミクシチャー料理を指します。
中華料理でお馴染みの素材とマレーシアに伝わるハーブやスパイスの融合。
まさにアジア料理のオールスター。
辛さや風味はしっかりと伝わってくるにも関わらず、さっぱりしていてスプーンが止まりません。
辛いけど、ココナッツは甘く優しい。チキンはホロホロ。
病みつきになる味でした。
コク、旨み、香り、食感どこを取っても新鮮でおいしいです。
自宅でこの味が食べれるのはまさにレトルトカレーの醍醐味でしょう。
商品情報
販売価格
ニャニョカレーカピタンチキンの販売価格は650円ほどです。
チキンがごろっと入って普段自宅で再現出来ない味でこのお値段、お買い得ですね！
販売店
こちらのレトルトカレーは店舗販売は行っていないそうです。
しかし、ネットでは購入可能なので普段のカレーと一味違うものを食べたい方は購入必須です。
オーソドックスなカレーとの食べ比べもいいですね！
原材料
野菜（玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、しょうが）、鶏手羽もと（国産）、食用なたね油、ココナッツミルク、レモングラス、ガランガー、えびペースト、砂糖、唐辛子、ターメリック、タマリンドペースト、食塩、カフィアライムリーフ、ブラックペッパー、（一部にえび・鶏肉を含む）
アレルギー
特定原材料7品目のたまご、乳製品、小麦、かに、落花生が含まれています。
まとめ
馬来風光美食監修 ニョニャカレーカピタンチキンはいかがだったでしょうか？
前々から気になっていた方も、マレーシア料理に興味を持たれてる方も食べてみたくなったのではないでしょうか？
日本に居ながらこの価格で本場の味を楽しめるのはとても魅力的ですね。
是非召し上がってみてください！
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